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Snack e tipicità
Street Food
Ideali per un break a metà mattinata o per un pranzo veloce, le tipicità dello street food siciliano, proposte nelle ricette classiche e in varianti più fantasiose.
Arancina alla Carne
Uno dei gusti più classici della tipica arancina siciliana: Riso aromatizzato alla curcuma ripieno di ragù alla bolognese, con carne tritata, piselli e spezie. Disponibile da 200 gr. o in formato mignon da 25 gr., Sia in versione da friggere, che già fritta.
Arancina al Prosciutto
Un'altra versione storica: Riso alla curcuma ripieno di besciamella e cubetti di prosciutto cotto e mozzarella. Disponibile da 200 gr. o in versione da 25 gr., sia in versione da friggere che già fritta.
Arancina agli Spinaci
Una ricca arancina alle verdure, dove il riso aromatizzato alla curcuma ospita in un tenero abbraccio il ripieno di spinaci e mozzarella filante. Disponibile da 200 gr. O nel delizioso formato da 25 gr., Sia in versione da friggere, che già fritta.
Arancina alla Norma
Una ricetta che unisce due piatti tipici italiani: l'arancina e le melanzane alla Norma. Al riso aromatizzato alla curcuma si unisce il ripieno di salsa di pomodorini, melanzane in cubetti fritte e ricotta salata. Disponibile da 200 gr. O in formato mignon da 25 gr., sia in versione da friggere, che già fritta.
Arancinette Speck e Provola
Il sapore deciso dello speck unito alla provola filante, racchiusi nel profumato riso alla curcuma. 25 gr. di irresistibile bontà, disponibile sia in versione da friggere che già fritta.
Arancinette Cacio e Pepe
Cremoso Ripieno a base di pecorino e pepe nero, per arricchire il riso aromatizzato alla curcuma, in una gustosa arancinetta da 25 gr. Disponibile sia da friggere che già fritta.
Arancinette alla Carbonara
La pancetta croccante unita alla cremosità del condimento a base di uovo, pepe e pecorino, nella nostra arancinetta alla carbonara da 25 gr., disponibile sia da friggere che già fritta.
Arancinette all’Amatriciana
Il riso alla curcuma racchiude un cuore di Salsa di pomodorini, pancetta croccante e peccorino, un condimento sorprendente racchiuso in un'arancinetta da 25 gr. Disponibile sia in versione da friggere, che già fritta.
Arancinette riso Venere e Verdure
Il riso venere integrale si unisce al colore e al sapore delle verdure saltate. Un'arancinetta da 25 gr. per chi non vuole rinunciare al mangiar bene. Disponibile sia in versione da friggere che già fritta.
Arancinette riso Venere e Salmone
Riso nero integrale arricchito dalla delicatezza del salmone. Un finger food da 25 gr. Per gli amanti dei sapori raffinati. Disponibile sia in versione da friggere che già fritta.
Crocchè di Patate
Dal francese "Croquette" eredità linguistica di antiche dominazioni, un'altra specialità palermitana: bocconcini di patate fresche, conditi con menta, pronti per la frittura. Sono perfette da gustare calde con le panelle. 30 gr. al pezzo.
Crocchè di Patate e Mozzarella
Crocchette di patate realizzate esclusivamente con patate fresche. In questa versione con cuore filante di mozzarella. 30 gr. al pezzo.
