Pagnotta al Sesamo

Pagnotta al sesamo

Una pagnotta dalle dimensioni generose, prodotta a base di farina, zucchero, strutto, sale, lievito e acqua, e coperta di semi di sesamo. Tipicamente usata nella gastronomia da strada siciliana per accogliere panelle e crocchè o la classica milza fritta nello strutto.

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